【酒类价格走势】_酒类价格/酒类报价/行情
  • ·浅析挑选陈年葡萄酒的技巧(一)
      越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上都是不能陈年的,最好是在2年之内喝掉。而有陈年价值的酒,一般在价格方面就会比较昂贵。当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加的倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放,等到7—8年以后再喝,也还是要考虑一下经济方面的问题。  陈年的基本概念[详情]
  • ·解读桃红葡萄酒的魅力
      有些人可能认为,桃红葡萄酒是一种“不上档次”的葡萄酒,其实这只是一种偏见而已。近年来,在全世界范围内,桃红葡萄酒的销量不断提高,越来越多的人开始喜欢上这种清爽明快的粉红佳酿。那么,桃红葡萄酒到底有哪些特点和魅力呢?  1、最先需要注意的是,要敢于和乐于喝桃红葡萄酒。  某些葡萄酒“专家”或“行家”对桃红葡萄酒不屑一顾,觉得它们没有红葡萄酒和 [详情]
  • ·浅析果酒酿造过程中指纹图谱技术的应用(上)
      指纹图谱技术是指样品经过适当预处理后,采用一定的分析手段,得到能够稳定、真实、全面反映样品特性的色谱、光谱以及其他图谱数据资料,用来评价样品可量化的鉴定手段,主要用于评价样品质量的真实性、优良性和稳定性。指纹图谱技术是近十年来快速发展的一种对复杂物质的研究方法。果酒的指纹图谱是在中药指纹图谱的基础上发展起来的,中药指纹图谱技术能提供丰富的鉴别信息,可以较为全面地反映中药及其制剂中所含 [详情]
  • ·黄酒选购和存储的注意事项

      选购黄酒的时候应该要注意在正规的大型商场或超市中购买。这些企业对经销的产品一般都有严格的进货把关,经销的产品质量和售后服务都更有保证;应该选购大型企业或有品牌的企业生产的黄酒,大型企业管理更规范,生产条件和设备配备精良,产品质量也比较稳定;选购时可以从产品名称、含糖量等来判别产品的类型,选择合适自己的黄酒种类;

      黄酒的酒液应是黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。 [详情]

  • ·现代学者对酿酒起源的看法

    现代学者对酿酒起源的看法

    [详情]

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